新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以(yǐ)密(mì)封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的(de)重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和(hé)其(qí)他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的(de)，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种食(shí)物在我们国(guó)家(jiā)的(de)历史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多(duō)放些(xiē别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你)盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的(de)患者局部(bù)可出(chū)现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压(yā)下(xià)降(jiàng)等过敏(mǐn)性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时(shí)而(ér)发生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干(gàn别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)别急老师今天晚上随你弄，别急老师来满足你肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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